Schon 2 Tage später, am 30. Juli, konnten wir die Schalung entfernen - ein Auftrag für Erhard. Günther und Jürgen bauten inzwischen die Warmhalte/Räucherturmtüre.

Somit war der Smoker "dicht" und zum Test bereit. Also los ... und wieder lief alles glatt. Wir lieben es wenn ein Plan funktioniert - auch wenn man einen Plan hat der viele Wege zulässt.

Zur Feier des Tages gab es noch was Gutes von der Kugel und ein paar Biere und Spritzer.

Ein paar Tage zuvor hatten wir uns auf einen Namen für den Smoker geeinigt, "THE SMOKING CASTLE" sollte er heißen. Günther hatte die Idee ein Logo zu entwerfen und aus Niro zu bauen - das überreichten wir Martina & Jürgen noch an diesen Abend.